對蝦: 3， 雞蛋: 1， 麵粉: 1杯， 澱粉: 小半杯， 蒜油: 一勺， 醬油: 一勺， 醋: 一勺， 芥末醬: 少許
1將蝦剝殼，去蝦線，剁成蝦泥
2打蛋，與蝦泥混合
3醬油醋芥末蒜油混合調成汁 澱粉麵粉神馬的一起放進去攪拌
4攪成糊狀就可以下鍋啦
5加油煎成蛋餅～金黃色
我用的是電餅鐺，覺得不粘比較方便