孢子甘藍: 適量， 橄欖油: 少許， 夏威夷紅鹽: 少許
1孢子甘藍洗凈，去根蒂，對半切開
2上鍋蒸10-15分鐘，不要蒸的太爛，儘可能保留維C
3出鍋拌入橄欖油，夏威夷紅鹽
所有的苦味菜是比較適合和橄欖油搭配的，比如芝麻菜，孢子甘藍等，如果能吃得慣自然的苦味，那這樣的烹飪方式營養價值極高，抗癌性最好，適合經常食用。