牛小排: 一塊， 小米: 適量， 孢子甘藍: 適量， 芝麻菜: 適量， 蘑菇: 適量， 彩椒: 適量， 橄欖油: 一小勺， 楓糖漿: 一小勺， 蘋果醋: 一大勺， 黑胡椒粉: 適量， 海鹽: 適量
1小米煮熟，蔬菜洗凈，彩椒、蘑菇切薄片
2油醋汁所有材料放入小瓶中蓋上蓋子搖勻備用
3把蘑菇片放入不粘鍋中用小火炕熟，彩椒也同樣炕一下（喜歡吃生的彩椒的人可以省略）
4孢子甘藍切半放入加了一點點鹽和橄欖油的開水中焯熟
5在盤子裡依次放上芝麻菜、彩椒、蘑菇、牛小排、小米，孢子甘藍
6最後淋上油醋汁即可食用