山姆會員黃金鰈魚片: 1片， 大蒜: 1瓣， 法棍: 2片， 混合香草碎: 1撮， 橄欖油: 2大勺， 日曬油浸番茄干: 1個， 海鹽: 少許
1魚片外包裝內有小包裝，提前取出解凍
2解凍的魚片放至室溫備用
3大蒜切成薄片
4平底鍋入油中火慢炸蒜片。放入香草碎同炸
5蒜片炸至金黃色撈出放在吸油紙上吸取多餘油分，撒少許海鹽備用
6蒜油刷少許在法棍上，入烤箱180度烤6分鐘至香脆，鍋內剩的油燒熱下入魚片，魚片下鍋前用廚房紙巾吸去多餘水分，兩面約各煎40秒，磨上少許海鹽
7番茄干切細絲，烤脆的法棍取出，放半片魚，表面裝飾上蒜片和番茄干細絲即可上桌。
8配啤酒吧！