辣椒面: ， 花生: ， 核桃: ， 花椒: ， 八角: ， 草果: ， 茴香: ， 香葉: ， 桂皮: ， 鹽: ， 糖: ， 醋: ， 姜粉: ， 五香粉:
1準備好乾果，放入鍋中炒熟，不用放油，小火慢慢炒！炒熟後放入攪碎機中！打成粉！
2準備好調料！
3重點一！千萬記得要記得把草果砸開口！要不然榨油的時候會崩人！
4放入油鍋中炸，之後把炸糊的調料撈出就好，剩下的油就是我們需要的材料油了！
5準備好乾凈的容器，重要的是瀝干水！
6把辣椒粉、乾果粉、生薑粉、五香粉、鹽、糖混合，把燒熱的材料油燒熱，少量多次的把熱油澆到混合好的材料上，一邊澆油一邊用筷子混合，當油澆凈的時候再放入一羹匙的醋（最好是陳醋）。
7deng！deng！deng！大功告成！！！拌面！拌涼菜！願意拌什麼什麼拌什麼！反正超好吃的油潑辣子就做成了！
這裡說一下用量的問題！因為博主沒有食物稱，所以一切都材料都沒有用量！但是有奉上照片，差不多就是照片上那些，相信各位機智的小夥伴一定能做出來！還有油的用量，材料油可以炸的多一些，不光油潑辣子能用，平時的拌菜什麼的都可以用，那絕對是一道菜的點睛之筆！