炒兒菜 0

原料

兒菜: 適量, 油: 適量, 干辣椒: 2個, 紅花椒: 幾粒, 鹽: 適量, 水澱粉: 適量

步驟

1洗凈的兒菜切成片備用

2澱粉用水調好備用

3熱鍋涼油、油溫上來以後加入花椒粒和干辣椒?️

4接著倒入切好的兒菜片翻炒均勻

5然後加入開水適量、水剛好末過兒菜就可以、這時候關成中火慢慢燉一下

6水要快乾的時候加入食鹽、翻炒均勻、看看兒菜是否軟爛、然後加入水澱粉勾芡、再翻炒幾下起鍋即可

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