海蟹: 2隻， 老虎蝦: 8隻， 獨蒜: 二顆， 生薑: 一塊， 紅酒: 半杯， 咖喱: 一盒， 香菜: 少許， 花生油: ， 現磨黑胡椒: 少許， 土豆: 半個， 胡蘿蔔: 一個
1胡蘿蔔、土豆去皮，切塊； 蝦 開背、去線、去頭； 蟹 破開、去腸、去胃、去腮、切塊。
2在準備好的蝦、蟹切口處沾上麵粉，免得過油時把蟹黃蝦油炸散了！ 這個時候，另外準備一個鍋將蔬菜過個水，待用。
3冷鍋，熱油，主角過油啦…… 等蝦蟹紅了臉，姜蒜，和過了水的土豆、胡蘿蔔也可以下鍋了。加點紅酒
4待土豆微微焦黃，就可以倒入開水了，水一定要越過主角哦！ 切記，這個時候一定得用開水，而且要沿著鍋壁慢慢倒入！
5水開了，就可以放入咖喱塊了，因為份量比較大，我放了一盒（六塊）的咖喱，慢慢攪拌一下，小火咕隆咕隆幾分鐘…咖喱融化了，湯也就越來越濃了！
6湯汁濃稠，香氣撲鼻，可以起鍋囉…… 香菜點綴一下，金燦燦的，紅艷艷的，綠油油的…… 色香味具全就是這樣吧d(^_^o)
7咖喱老虎蝦……