臘腸: 半根， 香菇: 六朵， 胡蘿蔔: 半根， 水芹: 六根左右， 西葫蘆: 三分之一個
1燙麵 和面，按自己吃的量做，我做了八個，總共用了三小碗面。洗凈臘腸、香菇、胡蘿蔔、水芹也就是小芹菜和西葫蘆。菜的多少就看自己的存貨和喜好了。都切成碎末，調味，我放了鹽，五香粉和蚝油，還有一點點香油。
2撕下塊揉好的面，在手裡抻開，放入調好味道的菜，包住，放到案板上杆成圓餅，上小面都抹些油。
3熱鍋放些許油，小火開始烙，記得勤翻面，免得烙焦。
4出鍋，用上鏟子，小心燙。
5開吃。有肉香，又有小芹菜的脆爽口感，加上香菇的菌香，很好吃，作為早餐或者其他餐的輔助零食都非常棒！
面不要和的太硬，不然最後口感沒那麼好。 一定記得要小火，出來的餅才會黃而不焦，內外熟透。