大米1.5杯，雞蛋1個，臘腸3條，西蘭花1/2朵，蒸魚豉油，色拉油，鹽
1.臘腸清洗乾淨，切斜片，西蘭花切成小朵，大米淘洗乾淨浸泡20分鐘 2.把大米倒進塔吉鍋里，加入水，水量比平時煮飯要少一點 3.塔吉鍋蓋上蓋子，放進微波爐，高火7分鐘 4.臘腸片用水浸泡5分鐘 5.米飯煮了7分鐘後，取出，圍著邊放一圈的臘腸片；重新蓋上蓋子放進微波爐中火4分鐘 6.取出，在中間磕進雞蛋，繼續蓋上蓋子放進微波爐低火2分鐘 7.蒸魚豉油和色拉油倒進鍋中，小火煮開成為調味汁 8.鍋中燒開一小鍋水，放進西蘭花，放油、鹽燙熟，撈起放進冷開水中浸泡一下，可以保持顏色青綠哦 9.把飯取出，在臘腸上面淋上調味汁 10.在蛋黃四周圍上西蘭花：吃的時候拌勻就可以了，非常美味哦