原料

麥仁: ， 大米: ， 青菜:

步驟

1麥仁沖洗2遍，以溫水浸泡2-3小時後和大米混合均勻後加水（水位大約位於食指第一關節2/3處）上鍋蒸20分鐘左右

2奶白菜1棵洗凈，瀝干水分

3將奶白菜切成碎粒，拌上少許香油

4打開鍋蓋，把白菜粒拌入蒸好的米飯，再次蒸5分鐘即可