大米: 杯， 香腸: 根， 雞蛋: 個， 油: 克， 腌菜: 少量， 番茄: 一個， 蔥花: 少量， 黑胡椒: 少量
1大米泡上20分鐘。我省時間用溫水泡的。
2臘腸冷凍箱拿出來的，所以先蒸一蒸。蒸好後切成小段
3先蒸飯，蒸之前給少許橄欖油，避免糊鍋。
4冰箱裡有什麼想吃的都可以切成小塊放進去蒸，我還加了一塊廣式燒賣。
5飯蒸大概小火蒸五分鐘，然後放入一點頭天的腌菜（有點油最好），碼好香腸和番茄還有燒賣，然後打一個雞蛋飯上。 蒸上2分鐘，倒入一點吃三文魚的醬油?，撒上蔥花。蒸一分鐘，熄火。燜上兩分鐘，OK！
6蒸飯的過程給自己榨了一杯芒果橙子果汁，飯蒸好了，再倒上一杯甜白，哎！舒糊滴不要不要的????
琺琅鍋全程小火，蒸飯加油是為了避免糊鍋，並且我不太喜歡吃鍋巴，還是鍾情於軟軟香香的大白米飯。有條件的話大米多泡一會，我因為是臨時起意做這個所以只泡了20分鐘，呵呵。