培根土豆餅

原料

培根: 三條, 土豆: 大的半個 小的一個, 麵粉: 一把, 鹽: 少許, 黑胡椒: 少許, 糖: 少許, 孜然: 可選, 辣椒面: 可選, 雞蛋: 一個, 雞粉/雞精: 少許, 清水: 適量

步驟

1土豆切碎,切絲,小碎粒依據個人喜好

2把土豆,麵粉,雞蛋還有調料倒入碗中,拌勻。

3培根切碎放入鍋中(不粘鍋/平底鍋)中火煎出油脂 把培根煎的酥脆,撈出培根混入麵糊中

4鍋中有煎培根出的油 就不用在倒油了  把麵糊倒入鍋中  攤成餅 小火慢慢煎熟  等到上面麵糊基本成型就可以出鍋了

小技巧

培根煎的酥酥脆脆摻在餅里很好吃


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