牛肉餡: 若干， 紅腰豆: 其實紅豆，黑豆，鷹嘴豆，白芸豆都可以， 洋蔥: 一顆， 尖辣椒，鮮紅椒: 一個人食辣程度依量添加， 罐頭裝番茄碎: 1罐子， 糖: 適量， 孜然粉: 適量， 鹽: 適量， 胡椒: 適量， 黃油: 適量， 紅酒: 半杯
1干紅腰豆，泡8小時，電飯鍋高壓30分鐘取出（也可以直接購買煮熟豆的罐頭）
2洋蔥切碎，加黃油，跟牛肉粒一起炒8成熟，加入熟了的紅腰豆，青椒紅椒碎，西紅柿碎，紅酒半杯，半杯水，孜然，鹽，胡椒，煮一個小時（注意非常容易糊底）
3可以罐裝冷凍