一條「草魚」成了網紅,鯧魚說我也要試試

原料

鯧鯿魚: 1隻, 蔥: 適量, 姜: 適量, 蒜: 適量, 酒: 適量, 食鹽: 適量

步驟

1蔥切斷提香,姜蒜切片

2鯧鯿魚洗凈裝盤,放上適量的蔥和蒜,撒上食鹽

3撒上黃酒,為了去除鯧鯿魚的腥味,先放上15分鐘,讓鹽和酒慢慢融化和滲透魚肉

4撒上蔥花,蒸箱預熱到100度蒸10分鐘,ok!


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