玉米筍: 150g， 香菇: 10個， 蔥花: 少許， 鹽: 少許， 糖: 少許， 耗油: 適量， 水澱粉: 適量
1香菇事先洗凈並用溫水泡發（或者用熱水灼一下保留香菇的湯汁）。香菇切小塊，玉米筍切段
2鍋中熱油，翻炒將蔥花炒出香味
3加入香菇，翻炒均勻
4加入玉米筍，翻炒均勻
5加入適量泡香菇的水（或留好的香菇湯汁），翻炒一下，蓋上鍋蓋燜一會兒
6湯汁快收干時加入耗油和少許糖，根據個人口味可再適量加一些鹽，翻炒均勻
7勾入少許水澱粉，使湯汁包裹住玉米筍和香菇就可以出鍋了
味道真是超級好