荷葉: 2片， 大米: 2杯， 香菇: 7.8.9朵， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 腸仔: 1條， 木耳: 隨便， 髮菜: 隨便， 胡椒粉: 適量， 肥牛: 隨便， 蝦米: 隨便
1先把木耳泡發，剪小一些。待用
2冬菇泡發，1分3剪條，待用
3蝦米，洗乾淨，待用
4髮菜泡發，待用
5米飯煲熟，待用。因為是突然想吃荷葉飯所以沒來的及買糯米
6東西都泡開，剪好之後，全部倒進鍋里炒，加鹽，胡椒粉，醬油，翻炒。加少許水，蓋蓋子煮3分鐘。關火
7東西炒好之後，把荷葉放碟子，把飯放底部，加菜，再加飯。左右先包，最後翻過來，搞定！再放鍋隔水蒸一下
8好美味，反正我好喜歡吃?
荷葉要先洗乾淨，用水燙一下