原料

雞蛋: 5隻， 紅蘿蔔: 半根， 芥蘭菜葉: 10支

步驟

1將菜葉洗凈切細條切丁

2再將紅蘿蔔洗凈切細條切丁

3之後將菜丁和蘿蔔丁混合，直接打入5個雞蛋，放調料:油，鹽，醬油，攪拌均勻

4鍋內倒入油熱油後轉中火，2勺蛋糊煎成一塊餅，表面金黃再反一面過來煎，直至金黃即可

小技巧

2勺蛋糊可以煎成一個餅，如果7個蛋可以煎成7塊餅，厚度適中