原料

排骨: ， 干品滑子菇: ， 新鮮玉米: ， 海天黃豆醬:

步驟

1滑子菇沖洗之後，用冷水提前浸泡至軟，清洗乾淨，撈出攥干水分備用；排骨沖洗乾淨，添加沒過的水，大火煮開，繼續滾煮5分鐘，添加料酒，撇去浮沫；撈出，用溫水清洗乾淨，瀝干水分備用；

2玉米去皮去須，剁成小塊；排骨、發好的滑子菇和切好的玉米放入高壓鍋；添加生薑、蔥、水和料酒以及海天黃豆醬；大火燒開，轉中火繼續壓十分鐘；

3關火後自然排氣，用鹽調味，最後撒點蔥花即可。