原料

雞蛋: 個， 面: ， 白蘿蔔: ， 甜麵醬: ， 蔥姜蒜末: ， 老抽: ， 鹽:

步驟

1熱油 炒蛋

2撈出 備用

3熱油 蔥姜蒜 爆香

4下白羅卜丁 翻炒

5倒入雞蛋

6倒入甜麵醬 翻炒後 加水

7倒 老抽 上色

8收汁，出鍋前 嘗鹹淡 放鹽