原料

土豆: 一個大的， 辣椒: 幾個， 醋: 少許， 鹽: 少許

步驟

1土豆切片

2切絲（刀工不好，

3沸水焯一下

4涼水過濾

5開火，放幾個辣椒煸炒，有香味飄出來

6放土豆絲，大火炒

7加鹽，醋。 出鍋！