西葫蘆: 半個， 牛奶: 250mL， 麵粉: 量米杯2杯， 雞蛋: 2個， 玉米油: 適量， 鹽: 適量
1首先把西葫蘆擦成細絲，加入麵粉和牛奶，攪拌均勻，加一點鹽攪拌一下，如果有些干，可以在加適量水拌勻。
2把麵糊靜放一下，讓所有食材和面完全融合。
3平底鍋加一點油，讓油把鍋都平鋪上，調小火。放一勺調好的麵糊，把鍋拿起來，順時針轉圈，讓麵糊均勻的鋪滿整個鍋底。當下面的餅微微剪黃，在翻各一面接著餎，直到兩面都餎好出鍋