原料

酒釀: ， 雞蛋: ， 年糕: ， 白糖: ， 清水:

步驟

1鍋入適量的水燒開放入年糕煮熟撈起備用

2另取鍋入適量的清水燒開放入適量的酒釀稍煮，取碗雞蛋打散倒入酒釀鍋中用筷子快速滑散成蛋花狀，調入適量的白糖關火（也可以放點枸杞按個人喜好）

3最後放入煮熟的年糕裝碗即可

小技巧

白糖量按個人口味添加