低粉: 120g， 玉米油: 30g， 白砂糖: 30g， 紅酒: 60g， 葡萄乾: 30g， 紅酒（浸葡萄乾用）: 適量（控制在50g以內）， 核桃: 適量， 杏仁片: 適量， 泡打粉: 一小勺（3g左右）， 雞蛋: 一個
1核桃切碎。取適量紅酒浸泡葡萄乾備用（紅酒量沒過葡萄乾即可），浸泡半小時以上看到葡萄乾吸水脹大即可。
2濕性材料玉米油、糖、紅酒、雞蛋混合，攪拌均勻，加入泡軟的葡萄乾，連同浸泡的紅酒一起倒入攪拌
3把低粉和泡打粉倒入上一步的濕性材料糊中
4大致攪拌到無乾粉的狀態，預熱烤箱180°，把麵糊倒入模具中
5麵糊倒入模具7、8分滿，在表面撒上核桃碎和杏仁片（可不加），放烤箱中層180°，上下火烤20-25分鐘左右即可。
真的，強烈推薦在topping上增加杏仁片，香氣撲鼻~