咖喱大蝦

原料

大蝦（約 30 只） 咖喱粉 1 大匙 鹽少許 料酒 1 大匙 姜兩三片 蔥 1 根

步驟

  1. 蝦抽掉腸泥洗凈瀝干 2. 鍋入油燒熱爆香蔥姜 3. 加入蝦翻炒至顏色變紅後，加酒 1 大匙，再加咖喱粉和少許水，最後撒些鹽炒勻即可

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