香菜: 三兩， 祖名或者其他鹹鹵豆腐乾: 八片， 香油: 一兩， 花椒油: 一兩， 洋蔥（可加了不加）: 小半個
1鹹鹵豆腐乾買的某品牌的，已入味，非常適合快手涼拌，溫水沖洗後切絲
2新鮮香菜切段末，洋蔥過水撈起
3拌在一起，加花椒油，加香油，可加蔬菜精提鮮，當然我做菜的主觀是隨個人口味調整，不愛吃花椒的可以不放，這裡我放是因為花椒去濕去寒，炎炎夏日不是主張冬病夏治嗎，所以適當的放了 OK快手涼拌搞定！色香味俱全，不信可以試試