蘿蔔: 1根， 雞蛋: 2個， 鹽: 3克， 姜: 3片， 澱粉: 適量， 蔥: 適量， 料酒: 一勺， 油: 半碗
1將蘿蔔洗凈切絲，放入攪拌機攪打成細沫
2放入雞蛋，澱粉，鹽，薑末，料酒，繼續攪打
3加入油後，攪拌均勻。
4鍋中加水，開始做丸子。
5十分鐘左右，將熟的丸子撈起，搭配屬於自己的口味，或是一碗蘿蔔素丸子清湯。
丸子捏出來過後最好過一下冰水