雞胸肉: 2塊， 蒸魚豉油: 2大勺， 蒜: 1頭， 黑胡椒: ， 澱粉: 2勺
1雞胸肉洗凈，沿著長的方向切斜刀但不切斷，翻過來也沿著長的方向切斜刀不切斷
2沿短的方向切斷，放入黑胡椒蒸魚豉油澱粉腌制一晚上
3平底鍋放油炒蒜末讓所有蒜都沾到油
4雞胸肉放到盤子裡巴拉開，蒜末鋪在上面，再加一勺蒸魚豉油
5蒸鍋上氣後大火蒸5分鐘立刻關火燜5分鐘