原料

鱈魚: 兩大塊， 豆腐: 1塊， 西葫蘆: 大半隻， 金針菇: 1把， 蔥: 2段， 姜: 3片， 蒜: 1瓣切片， 韓式辣醬: 6月香牌

步驟

1備菜：豆腐切小片，西葫蘆切片，金針菇洗好（還可加黃豆芽等蔬菜）。

2鱈魚切小塊，小火煎至肉發白。

3加開水，沒過鱈魚。 放蔥姜蒜。加韓式辣醬兩大勺。 韓式辣醬用這種，普通超市貨，但味道非常靠譜。多放些很美味。

4開燉。 鱈魚其實很好熟，但是燉的久會更入味。燉的差不多了就把蔬菜豆腐加入再多燉一會。適當加些鹽。

5吃。配米飯很好吃呦。

小技巧

可以先煎魚，燉的時候再備菜，這樣更節省時間。