原料

櫻桃（去核）: 2兩， 銀耳: 2朵， 冰糖: 適量

步驟

1櫻桃洗凈去核，銀耳冷水發好。冰糖準備好備用。

2先將銀耳撕成小塊，放入鍋中加水煮半小時

3放入冰糖煮化

4加入櫻桃煮片刻。（有的人喜歡櫻桃煮到發白，湯水呈紅色也可以的。）然後盛出食用即可。也可以待湯涼後放入冰箱冰鎮，口感更適合夏天。

小技巧

如果開始加的冰糖感覺不甜，可以在吃的時候添點蜂蜜，口味也很好的。