低筋麵粉: 140克， 雞蛋: 20g， 黃油: 50克， 糖粉: 35克， 玉米油: 25g， 泡打粉: 2g， 杏仁粉: 15克， 榛子: 適量
1黃油跟玉米油備好室溫軟化
2軟化後加入糖粉打至發白
3分兩次加入蛋液打勻！
4泡打粉跟低筋粉過篩，最後加入杏仁粉用打蛋器拌勻
5將過好篩的低筋粉加入打發的黃油中，此時榛子碎也一起加入！
6刮刀切拌均勻，直到看不到乾粉為止。
7預熱烤箱，170度，10分鐘，搓等量，壓扁，加入整顆榛子，塗蛋液撒芝麻！
8165度20分鐘，具體時間與溫度視個人烤箱而定，觀察顏色，金黃色為最佳！