原料

中筋（普通）麵粉: 285克， 酸奶: 120克， 蘇打水: 275克， 色拉油: 50克， 雞蛋: 2個， 香草精: 2.5ml， 鹽: 國內2克 北美5克， 白糖: 15克， 奶粉: 70克， 小蘇打: 2克

步驟

1一切開始之前預熱機器，中間開關打到griddle,溫度調到400F=205C

2麵粉過篩。麵粉+白糖+鹽+奶粉+小蘇打混合均勻

3另一容器中酸奶+雞蛋+香草精+植物油打勻，量出275克蘇打水倒入，小心混勻

4液體混合物倒入麵粉混合物中，混勻。不要過分攪拌，麵漿倒入麵糊分配器 Batter Dispenser

5預熱好的griddle稍噴不粘油，倒上適量麵漿，合上蓋，加熱3-4分鐘，好時綠燈會亮，在加熱3分鐘時，用手按住把柄，幫助華夫頂部餅上色做好時小心把華夫餅移出griddle，繼續做下一鍋。