原料
三養火雞泡麵: 1包, 培根: 一片, 雞蛋: 2顆, 泡菜: 適量, 蔥頭,蒜末: 適量, 炒熟白芝麻: 做點綴,可有可無, 蔥或香菜: 做點綴,可有可無
步驟
1煎雞蛋,置涼,捲起切條(忘記拍最後形狀)
2蔥頭,蒜末進油鍋爆香。我老家都是使用的干蔥頭,新鮮的也行
3加入切碎的泡菜,煸炒出香味
4加入少量水,圖中是事先炒過的培根,我喜歡入味一點就一起煮
5水開放泡麵,這簡單吧,不過因為水位低於泡麵餅,所以要小火煮並且不停翻,實在搞不定再加水也無妨。
6兩包醬料,先加辣醬,因為怕太辣還有泡菜本身有鹹味,所以我這邊是減量,你們也看著自己的口味下呀。另一包海苔和芝麻包等下裝飾用,不要著急。
7按自己喜歡擺盤,我喜歡吃芝麻,就多加了自己炒的,所以可有可無。
8多加張圖