廚房零起點-小白菜揪面

原料

小白菜: 幾把,越多越好啦, 麵粉: 自己看著放啦, 水: 和面用嗒, 薑末: 適量, 花生油: 適量, 雞蛋: 三個, 鹽: 適量, 香油: 適量

步驟

1和面,比餃子麵糰稍軟一點就好啦

2小白菜切小段,姜切末

3和好的麵糰

4油熱加花椒麵和薑末,稍煸片刻

5加小白菜段,煸軟

6加水,可以下揪面啦。。。把麵糰儘量一塊塊揪成適口的片狀條(我知道這句話不通順吶)大家隨意啦

7我的秘密武器~貝太廚房的蔬菜精華

8雞蛋打碎加入湯內,和面片一起稍煮,加鹽和香油就可以出鍋啦

小技巧

開鍋後才能揪面哦~隨揪隨下~


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