原料

火雞: 一隻， 土豆: 兩個， 紅椒: 一個， 胡蘿蔔: 兩個， 洋蔥: 一個， 橄欖油: 適量， 鹽: 3-4茶勺， 黑胡椒碎: 適量， 百里香: 適量， 生抽: 3湯勺， 蚝油: 3湯勺， 料酒: 2湯勺， 大蒜: 一頭， 蜂蜜: 2湯勺

步驟

1火雞去頭去爪子，然後清洗乾淨，在火雞上面用牙籤插若干小洞容易入味，然後把橄欖油，鹽，黑胡椒碎，百里香，生抽，蚝油，蜂蜜，料酒混合成調料汁，均勻的抹在火雞的外面和裡面，然後不停的按摩，然後把火雞放入冰箱腌制24個小時，其中最好翻面腌制，讓火雞能更好的入味

2土豆切塊，紅椒切塊，胡蘿蔔切塊，洋蔥切塊，然後鍋中放入橄欖油，放入黑胡椒碎和百里香還有大蒜爆香，然後放入土豆，紅椒，胡蘿蔔，洋蔥翻炒均勻

3把炒好菜填入火雞肚子裡面，然後用牙籤封好，剩餘的蔬菜可以放在烤盤上面

4烤盤鋪上錫紙，然後刷上橄欖油，放入火雞和剩餘的蔬菜，刷上調料汁，烤箱預熱200度，然後放入火雞，烤120分鐘，中間把火雞取出，翻面刷上調料汁

5在翅膀和雞腿部位如果有顏色較深可以適當的包上錫紙繼續烤，最後烤好就可以整體端上桌子開吃了！