白蘿蔔: ， 排骨: 四五塊， 粳米: 半盒多， 蝦皮: 少許， 香菜: 三四根， 胡椒粉: ， 醬油: ， 料酒: ， 鹽:
1排骨事先用醬油料酒腌制兩三個小時
2沸水下腌制好的排骨，煮開
3蘿蔔切丁下鍋
4待水開後放入粳米，大火煮開後轉小火熬制四十分鐘左右，期間需適當攪拌
5加入適量鹽，香菜，胡椒
6開吃！