牛柳壽司

原料

壽司飯300克,牛柳150克,白蘿蔔半個,芥末醬適量。

步驟

1、將牛柳洗凈切薄片,下沸水鍋汆熟備用。 2、將白蘿蔔洗凈去皮,剁成泥。取模具,鋪上保鮮膜,填滿壽司飯,抹上芥末醬,鋪牛柳片,蓋好保鮮膜,用力壓成形。 3、脫模,去除保鮮膜,切成大小適中的塊,頂部放上蘿蔔泥、芥末醬即可。


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