原料

豬心: 1個， 黑棗: 10顆， 黃酒: 適量， 姜: 3片， 紅糖: 按個人口味加

步驟

1豬心切塊， 浸在水裡去血水。

2水清之後把薑片，豬心，黑棗，黃酒加到燉鍋里。

3一次性加夠水量， 中間不再加水。 大火燒開， 撇去浮沫。

4按個人口味加入紅糖， 轉小火燉2-3個小時。 記得中途看一下水量， 別燒乾啦。