甜豆: 200克， 百合: 100克， 百合子: 50克， 鹽: 2小勺， 水澱粉: 適量， 芝麻油: 少許
1調好水澱粉，一定要稍微稀一點，能勾出輕薄的玻璃芡。
2將百合剝片，甜豆撕好。燒一鍋開水，加少許鹽，放入甜豆汆一下，撈出沖冷水，控干水分。
3鍋燒熱，加入百合子翻炒。
4加入汆燙好的甜豆。
5待甜豆快炒好了，再加入百合，為了保持口感清脆，不可久炒。
6加入鹽、水澱粉翻炒，包裹上薄芡。
7淋上芝麻油，裝盤即可，趁熱食用。