火雞腿: 1kg， 土豆: 500g， 車達芝士兩種: 2片， 馬蘇里拉: 100g， 小西紅柿: 150g， 草菇: 150g， 胡蘿蔔: 150g， 洋蔥: 200g， 大蒜: 50g， 黃油: 20g， 黑胡椒: 10g， 大象: 50ml， 鹽: 20g， 淡奶油: 150ml， 楓糖漿: 30ml， 某牌子煙燻腌料: 50ml， RUGO 焗面醬: 150ml， 法香: 20g
1火雞腿洗凈，拆好，切小塊，用腌料腌好；放冰箱，一夜
2火雞放烤箱烤20分鐘，中間翻面，刷楓糖；烤好備用 胡蘿蔔煮半熟，蘑菇切一半；備用
3黃油，炒蒜末和洋蔥至金黃，加胡蘿蔔、蘑菇；再家各種奶酪，淡奶油，RUGO焗面醬、大象，少量鹽，法香，收汁至濃稠；
4湯汁和煮好的土豆泥攪拌在一起；
5烤好的火雞放表面，刷楓糖，再烤10分鐘
6烤好拿出來，表明放小西紅柿切片；
7鋪滿馬蘇里拉
8再烤15分鐘，拿出晾涼，開吃
火雞分多次烤，煙燻味加上分次塗抹楓糖，口感更好，味道更有層次 調味上用料狠一點總是沒錯的