簡介

這款壽司，製作簡單。不但營養豐富，而且色香味都很不錯。

原料

粳米，蝦，黃瓜，胡蘿蔔，壽司海苔，醋，醬油，芥末

步驟

1、準備壽司飯。這個沒啥特別，普通米飯煮熟，趁熱拌入一小碟壽司醋，攪拌均勻後放涼。 2、準備壽司料，黃瓜，胡蘿蔔切條，蝦煮熟後剝殼。 3、在壽司簾上放一張壽司用海苔，上鋪一層壽司飯，飯上再置半張海苔，最上面放壽司料。注意在海苔兩側各留少許空檔。 4、將壽司簾均勻捲起，稍稍用點力。 5、撤掉壽司簾，將壽司卷切片，即可裝盆。 6、準備蘸料：壽司醬油內調入芥末即可。

小技巧

如果沒有壽司醋，可用米醋，加入少許白糖和鹽代替。壽司醬油可以用鮮味汁代替。壽司料可以就地取材，各顯神通。