土豆: 中等大小2個， 洋蔥: 半個， 培根: 適量 大概和洋蔥差不多一樣多就可以， 馬蘇里拉奶酪: 適量， 白鬍椒: 適量， 鹽: 少許， 橄欖油: 稍多一點，因為需要長時間煸炒
1土豆洗凈切塊水煮25分鐘，不用去皮，熟了皮很好包下來。
2洋蔥培根切粒粒，小一點口感好。
3熱鍋涼油，橄欖油熱後，中小火煸炒洋蔥六七分鐘，至焦黃出香味，下培根，炒四五分鐘出香味，放白鬍椒鹽調味。
4土豆搗成泥加洋蔥培根，攪拌均勻入烤盤，多平鋪奶酪，入烤箱烤十分鐘即可。多觀察一定別糊了。
這些食材，最後做出來是圖片兩倍那麼多，如果不想剩，也可以酌情減量呀！