1忘記拍下步驟了!以後補上吧! 南瓜洗凈,去皮!
2把南瓜刨成絲。(就像刨土豆絲一樣)
3刨成絲之後,把南瓜絲放入大一點的容器中。按照個人口味加入白糖,拌勻!
4大約四十分鐘後,南瓜絲會有水份,加入糯米粉,使勁揉,揉至麵粉不粘手,不粘盆!
5最後,把麵粉團分成幾等分,做出自己喜歡的形狀。放入油鍋中炸。炸的時候,全程小火,要兩面多翻幾次。
此配方之所以省時,在於南瓜不用蒸熟,而且味道更好!!蒸熟的南瓜水分太多,要用很多糯米粉,此配方也解決了這個問題!!! 發現我寫的配方都是簡單粗暴,但是易懂!!!