帶皮冬瓜: 1元， 薏米、乾貝: 適量， 鹽、花生油、小蔥花: 適量
1乾貝、薏米洗乾淨，冬瓜去皮切片、冬瓜皮備用
2把冬瓜皮、薏米、乾貝放入高壓鍋，倒入適量的水，水量淹過食材高出一個拳頭就好了。壓到薏米軟大概15分鐘就好了。
3換個鍋，把高壓鍋里的食物全倒進去，不要冬瓜皮挑出來，放入切好的冬瓜片，大火燒開。
4大火燒開，放入一點花生油，適量的鹽、最後放入小蔥花。（要是在減肥就不要放油了）
5上桌用碗盛湯即可