泰國紅椰奶湯

原料

指天椒: 2個, 南姜: 2片, 香茅: 2根, 泰國紅咖喱醬: 1大勺, 上湯: 1盒, 檸檬葉: 2片, 大蝦: 4-5隻, 磨菇或草菇: 5個, 蒜蓉: 2瓣, 椰漿: 150g, 青檸檬(大的): 半個, 魚露 鹽 椰糖: 適量

步驟

1辣椒切斜片 香茅用刀略為拍幾下 切斜片 南姜檸檬葉切片

2磨菇切片

3熱下油 把辣椒、南姜、香茅炒出香味

4放紅咖哩醬 小火炒出香味

5倒入上湯 加檸檬葉

6放磨菇、大蝦煮5分鐘

7加入椰漿 擠半個青檸汁 放鹽、魚露、椰糖調味即可

8非常好吃哦!

小技巧

沒有椰糖可以用紅糖代替 其次白砂糖 這湯最重要是泰國咖喱醬和椰漿 這兩種材料必不可少!


相關菜譜

  • 泰國椰奶湯
  • 椰奶椰菜花湯
  • 紅咖喱椰奶炒飯
  • 泰國紅咖喱牛肉
  • 泰國紅咖喱雞
  • 泰國??紅咖喱雞肉鮮蝦湯
  • 椰奶
  • 椰奶
  • 芋頭椰奶甜湯
  • 香椰奶咖喱湯
  • 泰國冬陰功湯
  • 泰國冬陰功湯
  • 正宗泰國椰子湯
  • 泰國冬陰功湯
  • 泰國冬陰功湯
  • 椰奶咖喱牛肉什錦湯
  • 椰奶凍
  • 椰奶凍
  • 椰奶燕麥片
  • 自製椰奶
  • 木瓜椰奶
  • 椰奶飯
  • 椰奶哈密瓜
  • 椰奶凍
  • 椰奶凍
  • 椰奶羹
  • 椰奶凍
  • 自製椰奶
  • 椰奶凍
  • 椰奶凍
  • 椰奶凍
  • 椰奶凍
  • 椰奶凍
  • 椰奶塊
  • 椰奶布丁