HelloKitty貓焦糖布丁

原料

牛奶: 250ml, 雞蛋: 3個, 檸檬汁: 少許, 焦糖液: 適量, 白砂糖: 45g

步驟

1準備好所有材料

245g白砂糖備用,可以根據個人喜愛口味加減

3將45g白砂糖倒入牛奶中攪拌至白砂糖完全融化

4將雞蛋完全打勻起泡,加少許檸檬汁,蛋白不掛筷子或打蛋器上即可。

5將處理好的牛奶加入打好的蛋液中攪拌均勻

6加入牛奶後的奶液進行過篩,過篩三回, 烤箱預熱150°10分鐘,將調製好的奶液均勻倒入布丁瓶或是烤箱的容器里,封口鋪錫紙可防止烤好的布丁長氣泡,放置在加有熱水的烤盤中,150°,烘烤30分鐘即可,完成後的布丁可以趁熱吃,冷藏後食用也是不錯的選擇哦,沒有添加劑的布丁給寶寶吃也可以哦


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