日本豆腐: 2條， 蝦仁: 15個， 青豆: 若干
1蝦仁用鹽、糖、黃酒、蚝油腌制15分鐘左右
2日本豆腐切成圓柱形小塊擺放盤中，再把腌制好的蝦仁放在上面
3放入蒸鍋蒸7－8分鐘至蝦仁熟
4另起鍋一點油下青豆炒一下加高湯或水調味後勾薄茨澆在上面即可。簡單又美味哦！
