#快手烹鮮,慢享團圓#創意海鮮闔家套餐

原料

草蝦: 400克, 蛤蜊: 300克, 蟶子: 400克, 牡蠣: 400克, 大閘蟹: 6隻, 扇貝: 6隻, 墨魚仔: 300克, 大米: 60克, 香米: 40克, 清水: 5升, MEYER美亞酷樂快手系列三層蒸鍋: 1個, 蟹醋,生抽,蔥花,香菜末,辣椒圈: 適量(蘸醬用)

步驟

1蒸鍋內注入清水,加入香米和大米,放上第二層蒸格,加蓋,開大火至煮開後,轉用小火繼續煮15分鐘後攪拌一下,煮至粘稠待用

2將所有海鮮食材洗凈,分別裝盤待用

3打開鍋蓋,在蒸篦上放上自己喜歡的海鮮河鮮食材,蒸至食材開口成熟,即可食用。

4最後,放上大閘蟹,蓋上鍋蓋,蒸熟(約10分鐘),取出,品蟹。

5在享用海鮮食材的同時,鍋內的海河鮮粥也已經熬煮完成,可以享用三層蒸鍋帶來的便利

小技巧

1、魔術靈活大空間,利用蒸格的多變靈活性,在鍋中加入清水和大米香米,煮開後,轉用小火。蒸鍋一專多能,能發揮創意,自由組合,一次烹飪供好友和全家人享用的超大量食物,省時省力; 2、不用再眼紅餐廳中高大上的桑拿海鮮了。自己在家輕鬆搞定。建議上層蒸格上,放上自己心儀的海鮮食材,小海鮮開口,蘸醬即食。小海鮮可以選蝦,蛤蜊,蟶子,鮮帶子,扇貝,小鮑魚等帶殼的,大件海鮮可以加蓋,略燜蒸一下,同樣也是蘸醬即食。所有海鮮原汁,全部完好的保留到底下的粥底中,成為海鮮毋米粥。 3、MEYER美亞酷樂快手系列三層蒸鍋嚴選日本進口食品級防鎳過敏不鏽鋼,日常煮粥安全又安心。 *轉載請註明出處


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