破壁機實驗室——快手胡蘿蔔雞肉丸 0

原料

胡蘿蔔: 1根, 雞胸肉: 1塊, 鹽: , 胡椒: , 大蒜粉:

步驟

1雞肉、胡蘿蔔切成小塊,放入破壁機中,再放入鹽、黑胡椒和大蒜粉,開絞肉檔攪打

2攪打之後的肉糜非常細膩,不用加雞蛋或者澱粉就很粘稠,還會變成漂亮的橙色

3烤盤鋪錫紙,用手擠丸子或者用勺弄成丸子放在錫紙上。

4烤箱預熱220度,烤十五分鐘左右,至全熟即可

5可以直接吃或者蘸醬,都很好吃

小技巧

1、大蒜粉是點睛之筆,請不要忽略 2、本方不含任何澱粉,可謂是減脂良品 3、沒有破壁機的話也可以用刀剁,就是比較麻煩

相關菜譜