豬肉: ， 青椒: 細長的尖椒， 姜: ， 蒜: ， 鹽: ， 雞精: ， 白糖: ， 醬油:
1先把肉切成小塊一點的下鍋煮.冷水下鍋
2把青椒切成條狀 用炒鍋干煸 炒去多餘水分 鏟起來備用 姜蒜切片
3把煮好的肉撈出來切成片
4鍋里倒油（肉有點肥的話就少倒點）油熱了加肉和姜蒜一起炒
5青椒倒入一起炒 然後放白糖 鹽 雞精 一點點醬油（多了顏色太難看）炒好起鍋