原料

米: ， 清雞湯: ， 白菜: ， 香菇: ， 鹽:

步驟

1米和雞湯大約1比5，我是用高壓鍋煮的，水分損失比較少，如果電飯鍋，需要多加雞湯。

2香菇和白菜都切成絲；

3香菇先放入裝有米和雞湯的高壓鍋里，上汽後小火煮10分鐘；

4開蓋後，放入白菜和鹽，繼續小火煮五分鐘即可。